‘Soms bijna zeven suikerklontjes in kant-en-klare satésaus’
De Consumentenbond dook midden in het barbecueseizoen in de kant-en-klare satésauzen en constateert (te) veel suiker en zout in het merendeel van de sauzen. Tien van de zeventien onderzochte pindasauzen is te zoet, in vier gevallen ook te zout.
De Consumentenbond bekeek de voedingswaarde van de satésauzen (ook wel bekend als de pindasaus) en checkte hoeveel pinda’s, calorieën, suiker, vet en zout er in de verschillende bakjes, potjes en zakjes zit.
Ketchup
Satésaus
Stokbrood
Curry
Whiskeysaus
Mayonaise
Shiraca
Kruidenboter en
een komkommer— Bas Geeraets 🦉 (@AtelierGeeraets) June 23, 2020
Winnaarsaus
De Verstegen Kant & klare Satésaus natriumarm komt er als beste uit. Deze saus bevat maar een klein beetje zout (0,2 gram per 100 gram) en heel weinig suiker (1,9 gram per 100 gram). In de Calvé Pindasaus Kant & Klaar Mild zit het meeste suiker: 27 gram per 100 gram, dat zijn bijna 7 suikerklontjes.
Pindasaus on the side
— Dirk-Jan Drost (@DirkJanDrost) June 22, 2020
Weinig verbetering
In tien jaar tijd hebben fabrikanten „teleurstellend weinig gedaan” om hun producten minder zout te maken, concludeerde de Consumentenbond. Gemiddeld zit er in de producten 1,3 gram zout per 100 gram, net zo veel als in een eerdere test van de Consumentenbond in 2010. Bijna een kwart van de sauzen bevat 1,7 gram tot 2 gram zout (per 100 gram).
Gezond vet
De Flower Brand Kant en klare Pinda Saté saus eindigt onderaan. Deze saus bevat veel zout en suiker en krijgt bovendien als enige een onvoldoende voor vet, omdat er veel verzadigd vet in zit. De andere sauzen bevatten naar verhouding meer gezonde onverzadigde vetten.
In de meeste kant-en-klare #saté-sauzen zit veel suiker. Dat bleek toen we de voedingswaarde van 17 verschillende sauzen vergeleken.
10 van de sauzen krijgen een onvoldoende voor #suiker, 4 bevatten te veel #zout.
🥜 Meer hierover:
➔ https://t.co/47jOhJR1FT pic.twitter.com/b1RvDNMruZ— Consumentenbond (@Consumentenbond) June 29, 2020
Lees ook: Gezond eten in 2020 doe je met deze tips