Redactie Metro Eten & drinken 4 sep 2019, 12:14

Leestijd: 2 minuten

Diëtist: Pizza gebalanceerder ontbijt dan cornflakes

Soms heb je van dat nieuws dat je maar al te graag wíl geloven. Zeker als je een avondje bent wezen stappen en heel graag pizza als ontbijt wil. Een Amerikaanse diëtiste claimt dat het in elk geval een stuk gebalanceerder is dan een kom vol cornflakes.

Chelsey Amer is de dame die deze claim doet. En eerlijk is eerlijk, haar argumentatie maakt het zo’n gek idee nog niet. Tegen ABC News zegt de New Yorkse: „Verrassend genoeg kan pizza een meer gebalanceerde optie zijn dan menig suikerrijke ontbijtgranen.”

Verhoudingen

Het komt dan vooral door de verhoudingen in macronutriënten, dat zijn koolhydraten en suikers, vezels, vetten en eiwitten. „Een stuk pizza bevat een veel betere balans van vetten, koolhydraten en eiwitten", legt Amer uit. „Een kom vol ontbijtgranen met veel suiker en vetarme melk bevat veel suiker en koolhydraten."

Dat betekent overigens niet dat je nu een excuus hebt om elke ochtend een punt pizza naar binnen te schuiven, hoe goed dat sommigen ook in de oren klinkt. Amer legt uit dat ze deze bizarre vergelijking maakt om duidelijk te maken dat het om de verhoudingen in je maaltijd gaat. Een gezond dieet bestaat uit een goede verhouding van de macronutriënten.

Iedereen is anders

Wat iemand precies nodig heeft, is per persoon verschillend. Mocht je willen weten welke verhoudingen voor jou goed zijn, dan kun je een eetdagboek bijhouden om te zien wat je precies binnenkrijgt. Mocht je geen goede balans kunnen vinden, dan kun je altijd hulp van een diëtist of de huisarts inschakelen.

De ontbijtgranen in Nederland zitten gelukkig lang niet altijd vol met toegevoegde suikers. Ontbijt je graag met cornflakes of ontbijtgranen? Check dan of je ook daadwerkelijk een volkorenvariant te pakken hebt. Kijk ook op de ingrediëntenlijst of er geen suikers zijn toegevoegd. Ook kun je onder ‘voedingswaarde’ zien hoeveel suiker er in het pak zit.

En vergeet niet héél af en toe toch gewoon dat puntje pizza als ontbijt te nemen als je daar zin in hebt.