Redactie Metro Eten & drinken 22 mei 2018, 08:00

Leestijd: 1 minuut

Een gezonde en vullende maaltijdsalade in 7 stappen

Weet je niet wat je moet eten maar wil je toch wel echt een beetje gezond doen? Een maaltijdsalade is de oplossing! Omdat enkel een tomaatje en een komkommertje op den duur natuurlijk ontzettend verveelt, moet er wel het een en ander toegevoegd worden. Daarom: een gezonde en vullende maaltijdsalade in slechts zeven stappen.

Wat moet er in een maaltijdsalade zitten?

Om het echt tot een goed avondmaal te laten lijken, is het belangrijk dat de salade langzame koolhydraten, vetten, eiwitten en vezels bevat, schrijft Elle. Hoe flans je dit nou in elkaar? Heel simpel!

Stap 1: Mix alle soorten sla die je maar in huis hebt. 
Stap 2: Zorg voor flink wat brandstof zoals: zoete aardappelen, kikkererwten, linzen of volkoren pasta. 
Stap 3: Ook eiwitten zijn belangrijk, hierdoor vult de salade goed. Voeg daarom ook kip, ei, sojabonen of kabeljauw toe.
Stap 4: Denk daarnaast aan goede vetten als avocado’s, vis, noten of kaas. 
Stap 5: Maak je salade kleurrijk! Door groentes in verschillende kleuren toe te voegen, krijg je verschillende vitamines en mineralen binnen. 
Stap 6: Maak je salade lekker knapperig door er een goede bite aan toe te voegen. Bestrooi de salade met pijnboompitten, amandelen, lijnzaad of bacon. 
Stap 7: Als kers op de taart: voeg je favoriete dressing toe om de helemaal salade af te maken.

Eet smakelijk!

Foutje gezien? Mail ons, we zijn je dankbaar