Redactie Metro Eten & drinken 9 apr 2018, 15:00

Leestijd: 1 minuut

Recept: Kipspiesjes met pompoen

Kipspiesjes met pompoen

Voorbereiding: 20 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Ingrediënten

• 200 gram pompoen
• 600 gram kipfilets
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 32 peultjes
• 2 eetlepels sesamzaad
• Zout en peper

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 180 °C.

• Maak de peultjes schoon. Snijd de pompoen en de kip in stukken. Rijg ze om en om met de peultjes aan vier spiesjes.

• Leg de spiesjes in een ovenschaal. Strooi er zout en peper op en besprenkel ze met balsamicoazijn. Zet de schaal 25 minuten in de oven. Strooi sesamzaad op de spiesjes en dien ze op.

Uit: Allermakkelijkste kookboek ter wereld light