Sanne van Rij Eten & drinken 19 okt 2017, 12:20

Leestijd: 2 minuten

5x de beste steden voor een portie streetfood

Voor wie nog op zoek is naar een fijn tripje (of twee): zet de volgende steden in ieder geval vliegensvlug op je bestemmingslijstje, want zoals het klokje bij een goede streetfoodkraam tikt, tikt-ie immers nergens.

1. Bangkok, Thailand

Berucht en veelal geprezen, mede door CNN (tweemaal!). De keuze in Bangkok is dan ook reuze en alle geuren die op je afkomen kunnen in het begin wat overweldigend zijn. Vooral de moeite waard? Sticky Rice, Pad Thai (noodles met vlees of vis!) en Khanom Krok (poffertjes met kokosvulling, nom). Voor streetfoodliefhebbers was het dit jaar even schrikken toen er bericht werd dat de bekende kraampjes uit Bangkok zouden verdwijnen, maar de Thaise regering draaide later bij: het eten zou slechts vaker en beter op hygiëne gecontroleerd gaan worden. En ja – dat kunnen we natuurlijk alleen maar toejuichen.

View this post on Instagram

A post shared by @jieun_hcm

2. Mexico-City

Grote kans dat je in eigen land ook met veel genoegen een goedgevulde wrap in elkaar flanst, maar die halen het lang niet bij de échte Mexicaanse taco’s en tortilla’s, gevuld met het állerlekkerste gegrilde vlees (‘tacos al pastor’). Een rasechte Mexicaanse specialiteit is een ‘Tamale’: maïsblad gevuld met vlees. Ook de fruitdrankjes (‘ague de frutas’) zijn onovertroffen.

View this post on Instagram

A post shared by EL TRAGUE (@eltrague.mx)

3. Marrakesh, Marokko

Of je nou alle consumpties smakelijk vindt of niet, in Marrakesh kan je in ieder geval op elk tijdstip van de dag naar hartenlust eten: of je nou voor een gezonde portie slakkensoep of de wereldberoemde sinaasappelsap gaat. De mierzoete muntthee is even beroemd (plan wel snel een bezoekje aan de tandarts) als een B’stilla: een speciaal taartje van vlees, amandelen, eieren en een hoop Marokkaanse kruiden. Dergelijke kruiden vind je sowieso nergens anders ter wereld: ruikt én smaakt immer fantastisch.

View this post on Instagram

A post shared by National Geographic (@natgeo)

4. Hanoi, Vietnam

Ook Vietnamees eten is wellicht een topper op je ik-bestel-vanavond-eten-lijstje, maar in Hanoi maak je het wel van héél dichtbij mee. Dampende Pho haal je zo van de straat, hetzelfde geldt voor Bun Cha (geroosterd varkensvlees in een friszoete soep). Veel Vietnamese smaken komen voort uit kruiden: denk aan citroenmelisse, shiso en Thaise basilicum. Beste plekken voor streetfood? The Old Quarter en Dong Xuan Market.

https://www.instagram.com/p/BaRXdrwAN_r/

5. Parijs, Frankrijk

Ook Europa mag niet ontbreken in dit rijtje: is immers toch net iets dichter bij huis. In de meest romantische stad van Europa vind je misschien geen smalle steegjes met een overload aan kraampjes, maar wél de allerbeste broodjes falafel (Rue des Rosiers is dé plek) en crêpes van de wereld. Het schijnt dat je ze tegenwoordig zelfs met karamel-zeezout kan halen (niet doorvertellen). Daarnaast kent de stad een aantal fantastische markten, zoals Marché couvert Saint-Quentin.

View this post on Instagram

A post shared by Tanya Bredina (@goberzerk)