Alleen zoals Gordon kookt, hoor je te koken, punt!

Laten we het even over Gordon Ramsay hebben. Die frisse jonge kok van de televisie. Hij is nog steeds te zien op RTL Z. Gordon!

Een naam die bij mij weliswaar jeuk opwekt, maar voor veel mensen is het een naam die uitnodigt om toch vooral ál zijn kookboeken te kopen.

Toevallig kwam ik een boek van hem tegen in een winkel. Op de voorkaft staat Gordon erbij als een vriendelijke hulpkok van de plaatselijke korfbalkantine. Zeer misleidend want een nóg schreeuwerig stuk vleesgeworden valsheid ben ik niet tegengekomen.

Héérlijk! Mijn jeuk zwelt op.

Ongelikt stuk vreten

Persoonlijk zie ik hem liever op de kaft met zijn tanden in het bloederige hoofd van een aankomend-hulpkok en met zes hakmessen tegelijk instekend op de rest van het personeel. Dan kom je dichter bij de realiteit en dan weten de mensen tenminste wat ze kopen.

Wat is die Gordon voor een man? Een ongelikt stuk vreten, ja. Maar hij heeft er succes mee. Mensen willen nu eenmaal voor rotte vis uitgescholden worden. Is iets van deze tijd.

Het is een man die zijn altijd ingehouden woede op tv publiekelijk om zich heen mag smijten. Een man die geen tegenspraak duldt. Alleen zoals Gordon kookt, hoor je te koken. Punt!

Dat steeds maar weer aantonen dat je rauwe zemelen maar op één manier op je bord hoort te krijgen; namelijk zoals Gordon er dat al op zijn 9de, bij zijn aan een vitaminegebrek lijdende handwerkjuf, inramde. Ik bedoel, de man wist al alles over koken toen hij nog maar net, op onbegrijpelijke wijze, een plaats in een baarmoeder wist te bemachtigen.

Kamelenkeutels

Als Gordon Ramsay zelf ergens in een restaurant gaat eten, weet je de afloop al. Na het eten loopt hij nog even ontspannen de keuken in om de kok duidelijk te maken dat hij niet gediend is van eigen initiatief! De tomatensoep hoort gedroogde kamelenkeutels te bevatten en deze miste Gordon in de opgediende soep.
De kok buigt en Gordon slaat hem nog even bemoedigend met een steelpan zijn hersens in.

Het voltallig personeel staat uiteraard goedkeurend te knikken en mogen allemaal nog even vrijwillig over de knie bij oom Gordon. Als Gordon het pand verlaat en de gracht oploopt, wordt hij door datzelfde personeel inclusief de bloedende kok achter zijn rug om alle ernstige ziektes toegewenst. En allemaal hopen ze dat er ineens, uit het niets, een vrachtwagen over Gordon heen walst.

Maar dat gaat niet gebeuren. Hij veert altijd weer op. Zoals een bos brandnetels na een tropische orkaan. Zoals een wijs man zei: „Vriendelijke woorden zijn nodig in een beschaafde samenleving, maar voor topkoks zijn ze een hindernis.”