Vlees van Mohamed

18:41, Amsterdam Oud-West. Bij de Albert Heijn waren alweer alle goede dingen weg. Het was donderdagavond en wij hadden zin in een lekker stuk vlees. Mijn huisgenoot en ik zagen de lege schappen en besloten om te keren. 13 deuren verder zit een islamitische slager, gekenmerkt door vriendelijkheid, luide islamitische muziek en twijfelachtige hygiëne. Ik gaf aan wat ik wilde en hij zette zijn enorme slagersmes op het vlees om de portie aan te geven. ‘Minder, minder, minder’ zei ik achtereenvolgens. Hij keek me verstoord aan en zei ‘niet zo hè Buurman’.

Net toen ik rood begon aan te lopen kwam een knipoog met een grijns. Wij lachten naar elkaar en ik liep de deur uit met meer dan waar ik voor kwam.