Rosan de Vos Eten & drinken 23 nov 2017, 11:27

Leestijd: 1 minuut

Pepernoot of kruidnoot: wat is het verschil?

De kans is groot dat je ergens in de afgelopen maanden met trots aan je vrienden, familie en kennissen hebt verteld dat je je eerste zak met pepernoten al achter de kiezen hebt. Maar hier heb je misschien wel een grote fout gemaakt: een pepernoot is namelijk heel wat anders dan een kruidnoot.

Als echte Sinterklaasliefhebber is het noodzakelijk dit verschil te weten.

Waarom houden we een discussie over zwarte piet, terwijl we eigenlijk een discussie moeten houden over het feit dat kruidnoten pepernoten worden genoemd

— QDude24 (@QDude24) November 17, 2017

Pepernoot of kruidnoot?

Veel mensen denken dat pepernoten en kruidnoten hetzelfde zijn, maar dit is allesbehalve waar. Sterker nog: ze zijn juist hartstikke makkelijk van elkaar te onderscheiden.

De pepernoot

De pepernoot is gemaakt van roggemeel. Je kunt hem herkennen aan een soort onregelmatige dobbelsteenvorm. De pepernoot is zachter en taaier dan een kruidnoot. Hij heeft een soort honingsmaak en wordt gekruid met anijs.

De kruidnoot

De kruidnoot is het snoepgoed dat je vooral tegenkomt. De kruidnoot is een stuk harder dan de pepernoot en is gemaakt van tarwebloem, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gemberpoeder, kardemom en witte peper. Precies ja: in de kruidnoot zit peper, terwijl het geen pepernoot heet. Beetje verwarrend. Daarbij komt ook nog dat Piet meestal met kruidnoten gooit, maar er toch over pepernoten gezongen wordt.

Dus, weten we voor de volgende keer het verschil?

https://twitter.com/AlwinRitstier/status/928228439416590337

Kruidnoten die pepernoten worden genoemd. Ik vind dat dat verboden moet worden.

— Peter van Dijken🎗️ (@JPvanDijken) November 21, 2017

https://twitter.com/LiekeLazar/status/929775289533648896